Aktuelles

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15.01.2018

„Ob wohl jemand Lust haben könnte, am Langen Dienstag bei uns Grünkohl zu essen??“ Das haben wir uns letzte Woche gefragt. Und wir hätten nicht mit einem so deutlichen „Jaaaa!“ gerechnet. Ausverkauft! Wir hätten wohl noch ein paar Stühle dazu stellen können. Aber ich muß es ja auch in der Küche noch schaffen. Ich freue mich schon darauf, denn Grünkohl kann man einfach nicht in kleinen Mengen kochen.

Morgen Abend, an unserem Langen Dienstag bis 21 Uhr, bereiten wir Ihnen kleine Köstlichkeiten zum Thema Österreich, wie Käsespätzle, Flammkuchen und einen Brotzeit-Teller. Die Weine von Dolle und Triebaumer haben wir an unseren Langen Dienstagen im Januar offen im Ausschank. Kommen Sie gern spontan herein, um ein gemütliches Gläschen Wein zu genießen.

Frau Welling vom Weingut Schales, die Sie bei unserer Herbstmesse kennengelernt haben, hat uns gerade einen neuen Wein dringend empfohlen:

Schales Riesling trocken 2016

Klassischer Rheinhessen Riesling mit Spätlese-Charakter. Saftig, gefällig, ausgewogen. Passt optimal zu kräftigen Speisen. Mit einem sehr harmonischen Zusammenspiel von weicher Säure und feiner Restsüße.

0,75 l.Fl. 7,95 €  (1l=10,57€)

Das klingt in unseren Ohren so gut, daß wir den Wein spätestens nächste Woche bei uns im Laden haben werden. Und dann müssen Sie entscheiden, ob der Wein nicht nur in den Ohren, sondern auch auf der Zunge gut ist.

Fröhliche Grüße, Sönke Timmermann

 

30.11.2017

Endlich ist es soweit! Dem nasskalten November hat sein letztes Stündchen geschlagen. Endlich beginnt der kaltnasse Dezember.

Aber immerhin dürfen wir uns jetzt an ganz vielen bunten Lichtern erfreuen, an Weihnachtsmärkten, Glühwein und rotnasigen Rentieren. Ja, genau die lassen sich so manches Mal an Glühweinständen erblicken, wenn sie die Nasen zu tief und zu lange in die dampfenden Glühweinbecher gesteckt haben.

Für den neuen Monat haben wir auch wieder ein paar Weine ausgesucht, die wir Ihnen an unseren Langen Dienstagen glasweise ausschenken möchten. Wir haben uns Gedanken gemacht, was am besten zur Weihnachtszeit passen könnte. Dabei sind wir überall auf dieser großen Weinwelt fündig geworden. Einzelheiten dazu finden Sie bei uns im Laden auf der Speisekarte.

Der erste Lange Dienstag im Dezember findet am Abend vor dem Nikolaustag statt. Da haben wir uns gedacht, an dem Abend dürfen Sie als unser Kunde gern einmal in den großen Becher hineingreifen und sich ein kleines Überraschungsgeschenk mit nach Hause nehmen. Viele unserer Winzer haben einige Kleinigkeiten dazu beigesteuert.

Unsere Vorbestellung für Gänse und Enten aus dem Oldenburger Land ist beinahe ausgebucht, aber ein paar davon können Sie noch bestellen. Kommen Sie gern noch schnell herein, wenn Sie zu Weihnachten ein besonders gutes Tierchen in Ihrem Ofen in eine knusprig braune Köstlichkeit verwandeln möchten.

Wenn Sie für Ihre Weihnachtsfeier oder Silvesterparty etwas köstliches mit feinen Bläschen – auf französisch „Fines Bulles“ – ausschenken möchten, dann haben wir Ihnen natürlich etwas besonderes zu bieten:

Bouvet Ladubay Trésor Brut

Eine Selektion der besten Grundweine aus Chenin Blanc und Chardonnay. Das helle Gelb und die strohgelben Reflexe sind typisch für diesen feinen Saumur Crémant. Leicht rauchige Noten im Bukett, wunderschön fruchtig und leicht vanillig im Mund. Ein herrlich charmanter Nachhall mit einer schönen Frische und dezentem Schmelz lassen den Trésor zu einem echten Genuß werden.

Bouvet Ladubay Trésor Rosé

100% Cabernet Franc. Heller Rosé-Ton mit feiner Perlage. Dezenter Duft von Himbeeren, Preiselbeeren und Johannisbeeren sowie Anklängen von Cidre. Am Gaumen frisch mit feiner Kohlensäure, angenehmes Mousseux, gute aromatische Dichte mit feinen Beerenaromen

0,75l Flasche jeweils 16,95€  (1l.= 22,59€)

Und als besonderes Weihnachtsgeschenk erhalten Sie beim Kauf eines 6er Kartons noch eine Flasche zusätzlich gratis.

Fröhliche Grüße, Sönke Timmermann